פרופ' נטליה בילנקו, רופאת מחוז אשקלון, חתמה היום על צו הפסקה מנהלי למרכול שופרסל דיל ברחוב שבט לוי ברובע י"ב באשדוד. הצו הוצא למחלקות: איטליז עוף, איטליז בקר, איטליז דגים, מעדנייה ומאפיה.
על פי הדוח שכתבה פרופ' בילנקו, בתאריך 3.12.2023 התקיימה ביקורת במרכול לפני חידוש רישיון עסק "ובביקורת זו נמצאו תנאי תברואה ירודים ביותר וליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור באופן מידי, ובהם בין היתר: שטחי אחסון מזון בכל המחלקות לרבות משטחי עבודה, כיורים, כלי עבודה, מקררים חדרי קירור והקפאה, תנורים ומידוף נמצאו מזוהמים ביותר עם מוקדי עובש רבים, חלקם אף מכוסים באופן מלא בשכבת עובש וחלודה. צנרת מערכות קירור גם היא מכוסה שכבת לכלוך, עובש, חלודה. ניכרים אי סדר ולכלוך רב כולל המצאות לשלשת ציפורים באזור כניסת ספקים שמשמש כאזור האחסון".
עוד ציינה פרופ' בילנקו שניכר כי לא בוצעו פעולות ניקין ותחזוקה שוטפת במשך זמן רב. "ממצאים אלו מעידים על הזנחה ממושכת וחוסר מעקב אחר ביצוע פעולות הניקיון והאחזקה בעסק".
כמו כן, היא ציינה כי אחסון המוצרים נעשה תוך סיכון גבוה לזיהום וכן "אי שמירה על רצף טמפרטורות, רמת ניקיון ירודה ביותר, נצפו זבובים במקום, אין הקפדה על היגיינה אישית וסביבתית, המצאות צינור ביוב מעל מזון באזור כניסת ספקים".
היום נערך שימוע בנוכחות מנהלי הסניף ונציגי הרשת, העלו טיעונים שונים וניסו להסביר את המצב, אך לדברי פרופ' בילנקו, הטיעונים שלהם "נמצאו לא מספקים ומעידים על חוסר הבנה בשמירה על בריאות הציבור".
לאור זאת ומאחר ולמקום ישנו "פוטנציאל מוחשי לסכן את בריאות הציבור באופן מידי" הוציאה פרופ' בילנקו צו הפסקה למחלקות הבאות: איטליז עוף, איטליז בקר, איטליז דגים, מעדנייה ומאפיה.
משך הצו הוא ל-30 ימים.
בשופרסל אישרו את הדברים וציינו כי מלבד המחלקות שצויינו בדו"ח כל שאר הסניף ממשיך לתפקד כרגיל.
רוצים להישאר מעודכנים?
הקליקו כאן לאפליקציית "כאן דרום – אשדוד"
