מנהג שירת הבקשות בו נהגו לקום באשמורת הבוקר ולשורר בלילות שבת של תקופת החורף, החל משבת פרשת בראשית ועד לשבת זכור – שבת שלפני פורים, שהן עשרים שבתות בשנה פשוטה ועשרים וארבע בשנה מעוברת. חלקם הגדול של הפיוטים חוברו על ידי משוררי ופייטני מרוקו וחלקם חוברו בתקופת תור הזהב בידי חכמי ומשוררי ספרד.
עם עלייתו של המשורר רבי דוד בוזגלו צברה שירת הבקשות פופולריות רבה והיא נמשכת ביתר שאת עם היווסדו של המרכז לתרבות האנדלוסית, המקיים את שירת הבקשות באופן קבוע, בשבתות בשעה ארבע לפנות בוקר עם הפייטן רבי דוד אדרי, ומספר שבתות בערבי שבת בשעה 21:00.
שירת הבקשות היא חלק ממארג שלם של עשייה של המרכז באשדוד בתחום שימורו ופיתוחו של הפיוט האנדלוסי, אשר זוכה בשנים האחרונות לתחייה מחודשת ומסב חוויה תרבותית יהודית לציבורים שלמים ומגוונים.
חובבי הפיוט האנדלוסי מוזמנים לסדרת חמישי בקשות וליהנות מחוויית פיוט ושירה לכל המשפחה בקונצרטים מרגשים בימי חמישי בשעה 20.00 בערב, בין התאריכים 04.10.2018- 14.03.2019 באודיטוריום מונארט, רחוב דרך ארץ 8, אשדוד.
