מפגשי התרבות של 'הסלון של קלנג' חוזרים להתקיים אחרי החגים וביום שלישי ה-29.10.24 יגיע השף יחי זינו יגיע ויחשוף בפני הקהל את הדרך שעשה מילדותו ועד להפיכתו לשף מוביל ומצליח.
זינו, המכונה 'הלוחש לדגים' הוא השף והבעלים של מסעדת “פסקדו” – אחת ממסעדות הדגים המובילות והאהובות. זינו יספר על החיבור העמוק שלו לים, לתרבות הקולינרית הים תיכונית ולמשפחה, שעומדת במרכז העשייה שלו. במהלך הערב הוא ישתף על האתגרים שבניהול מסעדה מצליחה כמו “פסקדו” יחד עם ניהול חיי משפחה, ועל ההשראה היומיומית מחיים שכאלה.
המפגשים ב'סלון של קלנג' פתוחים לקהל הרחב, ומאפשרים למשתתפים הזדמנות נדירה להכיר מקרוב את הדמויות המובילות בתחומן ולשמוע על הדרך האישית שהביאה אותן למקום בו הן נמצאות. את הערב הערב תנחה דורית אללי מנהלת בית קלנג, שתראיין את זינו ותעמיק יחד איתו בנושאים כמו תשוקה לים, מסורת קולינרית, וחלומות גדולים שמתגשמים.
הכניסה חינם ומותנית בהרשמה מראש. להרשמה לחצו.
רוצים להישאר מעודכנים?
הקליקו כאן לאפליקציית "כאן דרום – אשדוד"
